Ce week-end, Saint-Orens accueille Catakana

Dans le monde des conventions et événements culturels en Occitanie, Cata’kana fait son arrivée dans le paysage toulousain à Saint-Orens.

Le Studio Miyukini et La Panacée Rose se sont associés pour construire ensemble cette évènement. En profitant de l’expérience de chacun et des moyens à disposition.

La philosophie de Cata’kana est fondée sur la célébration de la diversité, de la créativité et de la passion. Nous cherchons à créer une plateforme où les artistes de la pop culture et du manga peuvent partager leur travail et leur passion, et où les fans peuvent se réunir pour explorer, apprendre et s’engager. L’événement est conçu pour encourager l’expression de soi, le respect mutuel et la compréhension.

Nous croyons en la création d’un espace inclusif et positif où chacun peut sentir qu’il appartient, et où la passion pour la pop culture et le manga est célébrée à sa juste valeur.

Cata’kana, c’est plus qu’un festival, c’est une communauté d’artistes, de fans et de passionnés unis par l’amour du manga et de la pop culture.

Au programme, vous pourrez retrouver une Artist Alley, du Cosplay, des animations(Quizz, jeux, animations), des Conférences & Ateliers, Foodtrucks et bien d’autres surprises.

Comment Accéder à l’Événement Cata’kana :

Privilégiez les transports en commun pour rejoindre Catala et le Festival Catakana.

Depuis la LIGNE A du métro :

  • Soit à Balma prendre le Bus 83 jusqu’à l’arrêt Catala. Fréquence de passage : 40 minutes environ le samedi et peu de bus le dimanche Durée du Trajet : Environ 22 minutes
  • Soit à Jean Jaurès prendre le Linéo 9 jusqu’à l’arrêt Laure Delerot ou Centre Commercial Saint-Orens. Fréquence de passage : 13 minutes le samedi et 20 minutes le dimanche Durée du Trajet : Environ 29 minutes

Depuis la LIGNE B du métro :

  • A Faculté de Pharmacie ou Université Paul Sabatier, prendre le Bus 78 jusqu’à l’arrêt Catala. Fréquence de passage : 30 minutes Durée du Trajet : Environ 15 minutes

Si vous souhaitez venir en voiture, vous pouvez vous garer sur le parking du Centre commercial Leclerc de Saint-Orens, du côté “Gulli Park” le Festival est ensuite à 10 minutes à pied. Ou le “Stade Marcaissonne” en face du “GigaFit”.

Ma biche sur le toit : embarquement immédiat pour le Japon du 25 au 30 mars 2024 !

Le restaurant Ma Biche sur le Toit, installé au 6ème étage des Galeries Lafayette, rue Lapeyrouse à Toulouse, lance un nouveau rendez-vous gastronomique mensuel. Désormais, les fins gourmets pourront découvrir ou redécouvrir, pendant une semaine chaque mois, les spécialités d’un pays à travers un menu unique à prix doux : entrée, plat et dessert à 27 euros. Première destination gourmande : le Japon, du 25 au 30 mars 2024 !
Pendant cette semaine spéciale, le chef de Ma Biche sur le Toit, Paul Ambombi, et son équipe se lanceront dans une aventure culinaire créative pour offrir à leurs convives une expérience gastronomique unique et dépaysante.
Pour inaugurer ces voyages culinaires inédits, Ma Biche sur le Toit invite dès ce lundi à plonger dans l’authenticité et la finesse de la cuisine japonaise autour du thème « 6 jours à Tokyo ». L’occasion de savourer des mets typiques et de (re)découvrir les saveurs uniques du Japon, le tout dans un cadre élégant et raffiné.


« Nous sommes ravis d’annoncer le lancement de ces nouveaux rendez-vous mensuels, une initiative qui promet de ravir les palais des amateurs de cuisine internationale ! », déclare Paul Ambombi, chef de Ma Biche sur le Toit, avant de poursuivre « À travers cette expérience culinaire mensuelle, Ma Biche sur le Toit invite à un voyage gustatif authentique, mettant en valeur la diversité et la richesse des cuisines du monde. »
« Pendant une semaine chaque mois, Ma Biche sur le Toit sera le lieu de rendez-vous des amateurs de gastronomie en quête d’expérience gustative. Après le Japon, d’autres destinations gourmandes telles que le Maroc, l’Inde et l’Italie seront à l’honneur. » ajoute Mathieu Degabriel, directeur de Ma Biche sur le Toit.

Vous pouvez tenter de gagner un repas pour deux en participant au concours proposé par le restaurant et le Toulouse Sake Club sur Instagram. Le concours est ouvert jusqu’au 27 mars inclus.


Ma Biche sur le Toit en un clin d’oeil :

  • Surface : 400 m2 et terrasse de 400 m2
  • Nombre de couverts : 200
  • Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi, de 10h à 2h – samedi, de 10h à 3h
  • Adresse : 4-8 Rue du Lieutenant Colonel Pélissier, 31000 Toulouse / 6e étage
  • Accessibilité aux PMR
    Pour plus d’informations et réserver : https://www.mabichesurletoit.com/fr/
    et 05 31 61 56 19

On soutient – campagne Ulule « Le matsuri des yōkai « 

Ebisu Editions après le succès de ses trois premiers ouvrages financés par crowdfunding revient avec une quatrième réalisation « Le matsuri des yōkai », Un artbook culturel inspiré du Japon et son folklore.

Nous soutenons Ebisu Editions depuis le début de leurs aventures éditoriales. N’hésitez pas à soutenir également la créatrice à l’origine du projet.

Précommandez dès maintenant « Le matsuri des yōkai » sur Ulule.

Un artbook de 200 pages inspiré du Japon et de son folklore. Entre points culturels, messages cachés sur les créatures, les coulisses des travaux de sa créatrice, explorez les légendes japonaises avec originalité ! Inclus en bonus : une recette illustrée pour les gourmand(e)s + un petit guide d’adresses pour « Consommer le Japon en France”.

Le Japon sera bien représenté pour le 1er Salon de l’apéro de Toulouse du 22 au 24 mars 2024

Le Toulouse Sake Club vous donne rendez-vous au Salon de l’Apéro du 22 au 24 mars 2024

Ce week-end se tient à l’Espace Diagora Labège le 1er Salon de l’Apéro de Toulouse. De nombreux pays seront représentés notamment le Japon avec la présence du Toulouse Sake Club qui y participera. Il proposera une sélection de produits japonais pour faire l’apéritif comme au Japon dans une ambiance conviviale et festive.

Plongez dans l’univers gourmand du Salon de l’Apéro, le rendez-vous incontournable pour les passionnés de l’art de l’Apéro.

​Avec le retour des jours ensoleillés vient l’envie irrésistible de savourer un délicieux rosé bien frais, accompagné de charcuteries et d’olives… C’est le moment tant attendu, synonyme de convivialité et de moments privilégiés entre amis ou en famille.

En France, l’Apéro est bien plus qu’une simple pause, c’est une institution à part entière, mêlant culture et gastronomie.

L’Apéro se réinvente sans cesse : léger et sain avec des crudités et des wraps savoureux, ou plus copieux avec des assortiments dignes d’un repas complet. On découvre de nouvelles saveurs, on joue sur l’originalité pour surprendre ses convives et créer des instants mémorables.

Au programme : une rencontre unique avec tous les acteurs de l’Apéro, des artisans passionnés des métiers de bouche, des produits du terroir, des boissons rafraîchissantes, des arts de la table, des livres de recettes et des divertissements variés comme des animations musicales et de la pétanque en intérieur.

L’Apéro est bien plus qu’un simple moment de partage, c’est un art de vivre, une célébration de la convivialité et du plaisir d’être ensemble. C’est également devenu un rendez-vous gastronomique où les saveurs locales et internationales se côtoient dans une explosion de goûts et de créativité, pour le plus grand bonheur des papilles.

Informations pratiques :

Date : 22 au 24 MARS 2024

Lieu : Diagora, 150 rue Pierre Gilles de Gennes – 31670 LABEGE

Idéalement situé à quelques kilomètres de Toulouse et du péage de l’A61

Ouverture au Grand Public : Dégustation – Vente

Vendredi de 17h à 22h30

Samedi de 10h à 22h30

Dimanche de 10h à 17h

Prix d’entrée : 7 € valable 1 jour avec gobelet offert

13 € valable les 3 jours

2 € le verre à pied

Gratuit pour les – 12 ans

Interdit pour les mineurs non accompagnés

Sortie journée possible avec marquage tampon

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Toulouse – Le Japon en vogue avec l’ouverture de nouveaux restaurants et boutiques japonaises

Toulouse a une longue histoire avec le Japon avec notamment son mythique jardin japonais de Compans-Caffarelli, ses restaurants et boutiques japonaises, ses associations d’amitié franco-japonaises, les dojos d’arts martiaux, ses écoles d’Ikebana et de nombreux événements culturels.

Depuis quelques mois, une nouvelle vague de boutiques et restaurants japonisants ont faire leur apparition dans le centre de Toulouse à grand renforts de coups de communication avec des résultats plus ou moins réussis en terme de fréquentation et de qualité des produits proposés. Coup de projecteurs sur ces dernières ouvertures. Pour certains d’entre elles, nos avis sont plutôt mitigés mais nous garderons notre opinion pour nous (mais nous n’en pensons pas moins) et nous vous laissons faire votre propre expérience.

A seigneur tout honneur, la pâtisserie Takumi qui a ouvert l’été dernier Place Wilson. L’enseigne, déjà présente sur Paris près du Musée du Louvre, a pour spécialité le cheesecake japonais mais propose aussi sando, onigiri, bento et autres spécialités du pays du Soleil levant.

Côté restauration, ce sont trois restaurants qui ont ouvert il y a moins de six mois.

Yomi, 5 rue Peyras, 31000 Toulouse

Un nouveau concept proposant de manger des makis sushis comme un wrap avec quatre roll’s différents : poulet croustillant (poulet crispy aux corn flakes, avocat, mayo wasabi, salade et carottes), saumon frais (saumon, avocat, cream cheese, concombre, salade et sésame wasabi), thon traditionnel (thon cuit, mayo wasabi, avocat, oignons frits et salade) et méditerranéen (fêta panée, tomates séchées, concombre, sauce tzatziki et salade). Coté dessert, rien de japonais par contre, on retrouve des classiques : des tiramisus, des cookies, des banoffees et des yaourts.

Susanoo, 7 Rue Charles de Rémusat, 31000 Toulouse

Le restaurant propose des yaki soba, des udon et des ramens avec une décoration se voulant immersive pour faire voyager les clients au Japon. On est loin de l’atmosphère et de l’authenticité des restaurants que l’on a pu testé au Japon, néanmoins, les files d’attente sont nombreuses en raison notamment de l’impossibilité de réserver pour le moment.

Yujo ramen, 35 Rue Léon Gambetta, 31000 Toulouse

Ouvert en début d’année, Yujo ramen comme son nom l’indique propose….des ramens ! Là aussi, les propriétaires ont voulu recréer une ambiance immersive pour transporter les clients au Japon lorsqu’il rentre dans le restaurant. La décoration est plutôt réussie et de qualité.

N’hésitez pas à laisser en commentaires vos retours si vous avez testé ces adresses !

Retrouvez notre précédent article sur nos bonnes adresses japonaises à Toulouse actualisé.

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Top départ pour La Quinzaine du Japon en Occitanie 2023

La Quinzaine du Japon en Occitanie a pour but de célébrer, renforcer et développer les relations franco japonaises notamment dans les domaines de l’économie, de la culture, de l’enseignement, de la recherche et du sport. Son organisation a été confiée à l’association Yujo, qui signifie « amitié » en japonais. Les coorganisateurs sont l’Ambassade du Japon en France, la Région Occitanie et la Fondation Groupe Dépêche. L’événement bénéficie également du soutien du Consulat Général du Japon à Marseille.

Amélie Nothomb sera la marraine de la deuxième édition de la Quinzaine du Japon en Occitanie. Écrivaine belge, sa relation profonde avec le pays du soleil levant influence son œuvre littéraire. Elle explore les thèmes de la culture japonaise, de la différence culturelle et de l’identité à travers ses romans, dont « Stupeur et Tremblements », qui a reçu le Grand Prix du Roman de l’Académie française. Amélie Nothomb incarne à la perfection l’évènement, et le lien d’amitié profond et durable qui unit la France et le Japon.

La QJO 2023, c’est plus de 280 évènements à travers toute l’Occitanie. Les thèmes sont aussi variés que fascinants, couvrant l’écologie, le sport, les cultures populaires et traditionnelles, la gastronomie, la langue ou encore le voyage. De quoi ravir petits et grands et répondre à toutes les envies. A Toulouse notamment, le Toulouse Sake Club propose une dégustation de sakés japonais et de liqueurs de prune umeshu.

Explorez l’onglet « l’Agenda » de la Quinzaine du Japon pour identifier les sujets qui vous ressemblent.

Pour ne rien louper et rester informé(e)s des dernières actualités en temps réel, consultez le site internet et les réseaux de la QJO. N’hésitez pas à partager vos expériences grâce aux hashtags #quinzainejaponoccitanie #qjo2023 #associationyujo.

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La Région Occitanie continue de renforcer sa coopération avec le Japon en accueillant des acteurs économiques, institutionnels et sportifs japonais et régionaux en marge du match Japon-Samoa

A l’occasion du match de poules de la Coupe du Monde de Rugby opposant les Samoa
au Japon le jeudi 28 septembre, la Région Occitanie a reçu à l’Hôtel de Région de Toulouse des institutionnels japonais ainsi que des dirigeants français et japonais d’entreprises japonaises basées en Occitanie.

Jalil Benabdillah, vice-président régional en charge de l’Economie, l’Emploi, l’Innovation et la Réindustrialisation, Kamel Chibli, vice-président en charge de l’Education, l’Orientation, la Jeunesse et les Sports et Nadia Pellefigue, vice-présidente en charge de l’Enseignement supérieur, de la Recherche, de
l’Europe et des Relations internationales, accueilleront la délégation japonaise avec l’agence Ad’Occ autour d’un programme alliant développement économique et sport.
La Région Occitanie entretient avec le Japon des relations fortes initiées en 2015 par la signature d’un accord de coopération avec la préfecture de Kyoto, renforcées notamment par un accord avec la Préfecture d’Aïchi, l’adhésion au Réseau Mayors for Peace basé à Hiroshima et l’organisation depuis 2016 de plusieurs missions à l’attention d’entreprises et d’universités d’Occitanie, menées par la présidente Carole Delga et les élus régionaux.
Dans la continuité de ce travail mené pour renforcer et entretenir la coopération avec le Japon, ayant notamment abouti à l’accueil de l’équipe nationale en camp de base à Toulouse durant la Coupe du Monde de Rugby 2023, la Région continue de renforcer les relations engagées entre les entreprises régionales et japonaises.

Parmi les entreprises reçues jeudi dernier à l’Hôtel de Région : HORIBA, Sumitomo Corporation, Sharp, NTN, Astroscale, Oshino Lamps, NTT Docomo, Kubota, Hito Communications, Mitsui Real Estate, Tokyo Dome ou encore Tokyo Tatemono.

Un week-end 100% Japon à Toulouse pour le début de la Coupe du monde de rugby

Le Japon sera à l’honneur les 8,9 et 10 septembre dans la ville rose avec de nombreux événements proposés tout au long du week-end :

Peko peko le ventre du Japon : A l’occasion du lancement de la Coupe du monde de rugby en France, qui se déroulera du 8 septembre au 28 octobre 2023 et avec le premier match du Japon le dimanche 10 septembre au Stadium de Toulouse, Jetro Paris, agence japonaise du commerce extérieur, en partenariat avec le Toulouse Sake Club invite les Toulousains et amateur de rugby à découvrir la gastronomie japonaise les 8 et 9 septembre prochain à deux pas du Capitole dans la ville rose.

Un week-end Japon à la Cité de l’Espace de Toulouse : Deux jours à la découverte des missions spatiales et de la culture japonaise. Dans le cadre de la Coupe du Monde de Rugby 2023 en France !

Découverte du Japon au Galeries Lafayette : les Galeries Lafayette invite le Toulouse Sake Club pour faire découvrir des fragments de la culture du Japon avec des dégustations de boissons japonaises et des ateliers d’origami.

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Le club des Ambassadeurs de Toulouse souhaite la bienvenue aux supporters japonais avec « Yokoso » le 28 septembre

Le Club des Ambassadeurs de Toulouse organise un événement de bienvenue dédié aux supporters japonais à l’occasion de la Coupe du Monde de Rugby 2023 à Toulouse.

Intitulé « Yokoso », cet  évènement est conçu spécialement pour que les visiteurs nippons découvrent « l’esprit toulousain » avant d’aller assister au second match de l’équipe des Cherry Blossoms au Stadium.

Mme Miquel-Belaud, élue de Toulouse Métropole en charge du Club des Ambassadeurs, sera présente aux côtés de membres de ce réseau engagés à promouvoir bénévolement notre métropole dont plusieurs parlent japonais.

Date : Jeudi 28 septembre 2023

Horaire : de 14h00 à 17h00

Lieu : Espace Diversités et laïcité, 38 rue d’Aubuisson – au centre-ville de Toulouse (Métro Jean Jaurès  – ligne A ou B)

Déroulé :

14h00 – 14h30 : accueil et visite de l’exposition sur l’histoire du manga à Toulouse réalisé par les élèves de l’EIMA (Ecole Internationale du Manga et de l’Animation de Toulouse)

14h30 – 15h15 : témoignage en japonais sur la vie à Toulouse par 2 de nos Ambassadeurs  – M. Takayuki KONDO et M. Jun YAMANAKA

15h15 – 17h00 : présentation et dégustation de produits d’artisanat local de qualité et de grande renommée par les Ambassadeurs de Toulouse:

–          accessoires et textiles teints au pastel – AHPY

–          sculptures de ballons de rugby en bois – PIERRE ARMENGAUD

–          chocolats fins – BELLO & ANGELI

–          sculptures du logo du Stade Toulousain en brique  – PIERRE CABRERA

–          cosmétiques au pastel – GRAINE DE PASTEL

–          produits à base de canard gascon et de porc noir de Bigorre – GROUPE RESTAURANT J’GO

–          vins locaux – INTERPROFESSION DES VINS DU SUD-OUEST

–          produits à base de violette de Toulouse – LA MAISON DE LA VIOLETTE

–          produits à base de miel de Toulouse – RUGBEE

–          boissons fabriquées localement – TOULOUSE SAKE CLUB

L’accès à l’évènement est gratuit et sans réservation.

こんにちは。平素よりお世話になっております。

さて、クラブ・デザンバサダー・ド・トゥールーズは、トゥールーズで行われるラグビーワールドカップ2023を機会に、日本人ファンの方々を歓迎するスペシャルイベントを企画いたしました。

このイベントは「ようこそ」というタイトルで、2戦目の試合当日、ブレイブ・ボロッサムズを応援しにスタジアムへ移動する前、日本から来られた方々に「トゥールーズの心」を知ってもらうため特別に作られたものです。

クラブ・デザンバサダー担当のトゥールーズ・メトロポール広域議会ミケル・ブロー議員が、地元のプロモーションをボランティアで行っている当クラブのメンバーと共に参加する予定です。複数のメンバーが日本語を話します。

日付 : 2023928日木曜日

時間 :  14時~17

場所 :  Espace Diversités et laïcité, 38 rue d’Aubuisson

              トゥールーズ中心部(地下鉄A線またはB線 最寄り駅はジョン・ジョレス駅)

プログラム :

14時~14時30分 : オープニング、トゥールーズの漫画の歴史を展示(EIMA漫画とアニメのインターナショナルスクールの生徒による制作)

14時30分~15時15分 : クラブアンバサダー、近藤貴之氏と山中淳氏が日本語で語るトゥールーズの暮らし

15時15分~17時 : アンバサダーが、高品質と評判を誇る地元職人が作った品を紹介、試食試飲

–          パステルで染めたアクセサリーや織物 /  AHPY

–          木彫ラグビーボール / ピエール・アーマンゴ

–          高級チョコレート / ベロ・エ・アンジェリ

–          スタッド・トゥールーザンのロゴのレンガ彫刻 / ピエール・カブレラ

–          パステルの化粧品 / グレン・ド・パステル

–          ガスコーニュの鴨とビゴールの黒豚で作った商品 / J’GOレストラングループ

–          ローカルワイン / アンテルプロフェッション・デ・ヴァン・ド・スドウエスト

–          トゥールーズのすみれを使った商品 / メゾン・ド・ラ・ヴィオレット

–          トゥールーズの蜂蜜を使った商品 / RUGBEE

–          地元で生産された飲み物 / トゥールーズ酒クラブ

この日トゥールーズに滞在される御社のお客様は皆様大歓迎です!

イベント参加は無料、予約は必要ありません

イベント用に作成された添付書類もご参照ください。

ご質問などございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

それではどうぞよろしくお願いいたします。

Peko peko, le ventre du Japon – 8 et 9 septembre 2023 – Salon Guerlain, Toulouse

A l’occasion du lancement de la Coupe du monde de rugby en France, qui se déroulera du 8 septembre au 28 octobre 2023 et avec le premier match du Japon le dimanche 10 septembre au Stadium de Toulouse, Jetro Paris, agence japonaise du commerce extérieur, en partenariat avec le Toulouse Sake Club invite les Toulousains et amateur de rugby à découvrir la gastronomie japonaise les 8 et 9 septembre prochain à deux pas du Capitole dans la ville rose.
Plusieurs producteurs venant spécialement du Japon seront présents pendant deux jours pour présenter leurs produits et les faire déguster gratuitement à l’occasion de l’événement « Peko peko, le ventre du Japon ».
Les visiteurs pourront ainsi découvrir le fameux boeuf japonais Wagyu, la sériole (poisson blanc consommé souvent en sashimi au Japon), le mugicha (infusion d’orge torréfiée), l’inari (tofu frit), les pétoncles du Japon, des boissons japonaises dont le saké, ainsi que du melon de très grande qualité (certains melons peuvent parfois valoir au Japon plusieurs milliers d’euros).


Pour le clin d’œil, le vendredi soir, les visiteurs auront droit à une surprise avec la venue de trois invités de marque ayant un lien avec le monde de l’ovalie toulousaine.


Peko peko, le ventre du Japon est un événement gratuit financé par le Ministère japonais de l’Agriculture des Forêts et de la Pêche.


Informations pratiques :
Peko peko, le ventre du Japon
Salon Guerlain – Hôtel Albert 1er – 5 rue Kennedy, 31000 Toulouse
Horaires : Vendredi 8 septembre 16h – 20h / Samedi 9 septembre 11h – 19h


A propos de JETRO Paris : JETRO, Japan External Trade Organization, est un organisme gouvernemental qui, sous l’égide du ministère de l’Economie, du Commerce et de l’Industrie du Japon (METI), oeuvre à la promotion du commerce et des investissements mutuels entre le Japon et le reste du monde. Créé en 1958 pour promouvoir les exportations japonaises à l’étranger, JETRO s’est recentré dès les années 2000, sur la promotion des investissements directs étrangers au Japon et sur l’aide aux petites et moyennes entreprises japonaises afin de maximiser leur potentiel d’exportation au niveau mondial.


A propos du Toulouse Sake Club : fondé en novembre 2020 par Bertil LAUTH (Saké sommelier, spécialiste du Japon et de gastronomie), le Toulouse Sake Club a pour mission de faire découvrir le goût du Japon à Toulouse et en Occitanie. Il propose un e-shop avec une sélection unique de plus de 100 alcools japonais (saké, whisky, gin, bière, vin, umeshu, shochu…) et un rayon épicerie fine (miso, riz, sauce soja…), un club de dégustation, des événements japonisants. En complément, le Toulouse Sake Club c’est aussi de la vente pour les professionnels et du consulting. Le Toulouse Sake Club collabore régulièrement avec le gouvernement et des régions japonaises pour faire la promotion des produits alimentaires japonais en Occitanie.
Le Toulouse Sake Club a été reconnu par gouvernement japonais « Japanese Food supporter »

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Un week-end Japon à la Cité de l’Espace de Toulouse

Deux jours à la découverte des missions spatiales et de la culture japonaise. Dans le cadre de la Coupe du Monde de Rugby 2023 en France !

La France accueille la Coupe du monde de rugby du 8 septembre au 28 octobre.

La ville de Toulouse accueillera 2 matchs de l’équipe du Japon et à ce titre elle a été désignée comme ville hôte du pays du Soleil levant.

Afin de célébrer cette mise en lumière du Japon à Toulouse et dans le cadre d’un travail mené avec la JAXA, l’agence spatiale japonaise, la Cité de l’espace accueille un échantillon d’astéroïde de la mission japonaise HAYABUSA.

Les visiteurs pourront admirer dans les expositions permanentes : l’échantillon prélevé, un modèle réduit 3D de l’astéroïde RYUGU et la maquette du rover MASCOT.

Dans ce contexte fort autour du Japon, la Cité de l’espace propose un WE spécial les 9 et 10 septembre.

AU PROGRAMME : UNE TABLE RONDE AVEC LES SCIENTIFIQUES DE LA JAXA

Le samedi 9 septembre à 18h30 – Gratuit sur inscription (lien à venir)

Les collaborations spatiales France-Japon pour l’exploration du système solaire. 
Avec la participation de :

  • Masaki FUJIMOTO, responsable scientifique de la JAXA
  • Aurélie MOUSSI, responsable des missions retours d’échantillon du CNES
  • Jean-Pierre BIBRING, astrophysicien à l’Institut d’Astrophysiques Spatiales
  • Stéphane MARY, chef de projet du rover de la mission japonaise MMX (Martien Moons Exploration)

Table ronde ponctuée par des pauses musicales avec Hokusai trio. Le trio présentera la mémoire de l’univers dans une poussière d’astéroïde avec 2 artistes qui joueront du tuba, de l’euphonium ou du serpent (instrument traditionnel). La dernière artiste proposera en direct une création avec  du dessin à l’encre et de l’aquarelle.

AU PROGRAMME : DES ANIMATIONS AUTOUR DU JAPON

Samedi 9 et dimanche 10 septembre  – Inclus dans le billet d’entrée de la Cité de l’espace

Samedi 9 septembre

  • Dès 10h – Tout au long de la journée. Démonstration de Kyūdō, tir à l’arc japonais. Le kyūdō, « la voie de l’arc », est un art martial japonais (budō), issu entre autres du tir à l’arc guerrier (kyūjutsu).
    Par le club AMPKT
  • L’après-midi :
    3 sessions d’atelier manga sur le thème de l’espace.
    3 sessions d’atelier apprentissage de la langue japonaise
    En continu
    Par l’association WAKABA

Dimanche 10 septembre

  • Démonstration de Iaidō un art martial d’origine japonaise basé sur l’action de dégainer le sabre et de frapper en un seul geste.

La ville rose à l’heure japonaise – JAPAN TOUCH TOULOUSE 2023

Le Jardin Compans-Caffarelli avec son remarquable jardin japonais accueille, pour sa 6e édition, JAPAN TOUCH TOULOUSE le week-end du 2 et 3 septembre 2023. Après cinq éditions à succès, cet événement 100% culture et traditions japonaises avec un brin de pop culture, ouvert aux petits et grands, est de retour dans la ville rose.
Festival inspiré des Matsuri, fêtes populaires traditionnelles japonaises, Japan Touch est gratuit et en plein air. Les visiteurs, seuls, en famille ou entre amis, passionnés ou tout simplement curieux du Japon, pourront découvrir, jouer, s’initier, se distraire, faire voyager leurs papilles jusqu’au pays du Soleil Levant.
Si vous n’allez pas à Tokyo, Tokyo ira à vous.
En plein cœur de ville, ce havre de paix mêlant mouvements de terre, rideaux de verdure et univers aquatique, accueillera un village de créateurs, boutiques et animations autour de la culture japonaise. Le visiteur arpentera le parc et découvrira la mode japonaise (vêtements, accessoires, bijoux, céramique…), mais aussi des illustrateurs de manga et artisans d’art (sculptures au fil de fer, origami, carpes koï), bien-être (shiatsu), et objets déco. Plusieurs ateliers traditionnels japonais, des arts martiaux (kyudo, kendo, aïkido, goshin taï jutsu, kinomichi, karaté…) jusqu’aux arts floraux (bonsaï, ikebana, kokedama) en passant par l’arbre à souhaits tanzaku, seront proposés. Des restaurants raviront les plus gourmands de boissons et mets japonais et les cosplayeurs évolueront devant de beaux décors naturels.

Dans le pavillon du jardin japonais (dont l’île rappelle l’île légendaire de Horai, symbole de paradis), propice à la plénitude, le public participera à des cérémonies du thé et séances de méditation zen. Le jardinier en chef Frédéric Bordis fera visiter le jardin en révélant tous ses secrets de conception et d’entretien émaillés de souvenirs et d’anecdotes.

Enfin, avec le Toulouse Sake Club vous pourrez déguster et découvrir le goût du Japon avec une sélection de boissons japonaises alcoolisées ou non, ainsi que des produits d’épicerie fine.

Une semaine avant l’ouverture du Coupe de monde de rugby avec la présence du Japon pour son camp de base et qui jouera deux matchs au Stadium de Toulouse pendant la compétition. Le Japon et sa culture seront bien représentés !

OCCITANIE : La quinzaine du Japon débutera à Nîmes

La Semaine du Japon en Occitanie, événement créé par la Région Occitanie avait connu un vif succès en 2022. En 2023, elle devient « La Quinzaine du Japon« .

La culture japonaise va faire vibrer l’Occitanie durant 15 jours. Culture, Économie, Enseignement et Sport : quatre piliers pour renforcer l’amitié lors de la Quinzaine du Japon en Occitanie, du 10 au 24 novembre prochain. En 2022, la Semaine du Japon en Occitanie a connu un vrai succès. Une mobilisation exceptionnelle de l’ensemble des acteurs économiques, associatifs et institutionnels du territoire, qui a permis de rassembler 120 000 participants au travers de 170 évènements répartis dans 48 villes en Occitanie.

Fort de ce succès, l’événement devient la Quinzaine du Japon en Occitanie avec encore plus d’échanges et d’expériences ! La preuve d’un engagement déterminé des fondateurs. L’événement est porté par l’association Yujo (« Amitié », en japonais), en partenariat avec les co-fondateurs que sont : l’ambassadeur du Japon en France, son excellence Makita Shimokawa, la Région Occitanie, présidée par Carole Delga, et la Fondation Groupe Dépêche, présidée par Marie-France Marchand-Baylet, en collaboration avec le Consulat Général du Japon à Marseille.

Yujo s’est doté d’un nouveau président : Olivier Alluis, CEO de Rakuten DX, basé à Montpellier, et a étoffé sa gouvernance de quatre présidents de commissions : culture, économie, enseignement et sport. L’accueil en septembre 2023 de l’équipe du Japon qui établira son camp de base à Toulouse dans le cadre de la Coupe du Monde de Rugby, inscrit cette Quinzaine dans un événement sportif d’envergure. Nîmes accueillera le lancement de la quinzaine le 10 novembre. Albi a été choisie pour la clôture le 24 novembre. 

Les moments forts :

  • Lancement : le 10 novembre à Nîmes (Gard),
  • La Clôture : le 24 novembre à Albi (Tarn).

Avis aux porteurs de projets : Pour obtenir la labellisation dans l’agenda officiel rejoignez- nous pour déposer vos dossiers : yujo.japonoccitanie.fr

Sake shop et épicerie fine japonaise à Toulouse livrant partout en France

Une Soirée Dégustation Boeuf Wagyu – Saké Japonais Avec L’Entrechamps Et Le Toulouse Sake Club le 31 mars 2023 à Cazères (31)

Soirée boeuf japonais wagyu et saké japonais avec le Toulouse Sake Club et l'Entrechamps

L’Entrechamps, épicerie proposant uniquement des produits locaux à Cazères et en direct producteurs, invite le Toulouse Sake Club le 31 mars 2023 à partir de 19h30 pour une dégustation gourmande autour du goût du Japon avec une soirée « Boeuf wagyu et saké japonais ».

Le boeuf Wagyu est issu de race à viande japonaise dont la réputation n’est plus à faire. Il est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son persillé inimitable, ce qui en fait une viande goûteuse et d’exception. Pour sublimer cette production locale, le boeuf a été élevé à Cazères en Occitanie, le Toulouse Sake Club proposera au cours de la soirée une dégustation de trois sakés. Tout au long de la soirée, vous pourrez échanger avec les éleveurs et Bertil LAUTH, Saké Sommelier, spécialiste des produits japonais.

Pour assister à cette belle soirée, la réservation est obligatoire et doit être effectuée par e-mail (lentrechamps@gmail.com) ou par téléphone au 06 24 70 82 58.  

Informations pratiques :

Date : 31 Mars 2023

Prix de la soirée : 45€ par personne

Lieu : L’entrechamps, 308, Chemin des Vignes, 31220 Cazères

Heure : 19h30 – 22h

https://famillevaccari.fr/

Semaine Du Japon En Occitanie : Rencontre Autour Du Saké Japonais Avec Le JETRO Et JFOODO

Jetro Paris, agence gouvernementale engagée dans la promotion à l’international des produits japonais, organise une rencontre autour du saké japonais dans le cadre de « La semaine du Japon en Occitanie » à Toulouse et à Montpellier.

L’événement donnera la possibilité aux participants d’en apprendre un peu plus sur la fameuse boisson japonaise traditionnelle à travers une conférence animée par Bertil LAUTH (Saké Sommelier, spécialiste des produits japonais) et la dégustation de différents sakés accompagnés de mets en accord.

Les participants pourront également au cours de l’événement déguster une autre boisson ancestrale : le thé vert.

Trois rendez-vous sont proposés : 

-Un séminaire pour les professionnels le lundi 28 novembre de 12h à 15h à Toulouse

-Une soirée grand public le lundi 28 novembre de 19h à 22h à Toulouse

-Une soirée grand public le samedi 3 décembre de 19h à 22h à Montpellier.

Cet évènement est financé par le Ministère japonais de l’Agriculture des Forêts et de la Pêche.

Informations pratiques :

Entrée gratuite, inscription obligatoire et dans la limite des places disponibles.

Participer à l’événement de Toulouse – Participer à l’événement réservé aux professionnels (Cafés, hôtels, restaurants,cavistes…) – Participer à l’événement de Montpellier

TOULOUSE :

Lieu : Hôtel Pullman Toulouse Centre Ramblas, 84 All. Jean Jaurès, 31000 Toulouse

Date : Lundi, 28 novembre 2022 de 19h à 22h

MONTPELLIER : 

Lieu : Hôtel Oceania le Métropole, 3 r Clos René, 34000 Montpellier

Date : Samedi 3 décembre de 19h à 22h

Retrouvez la publication initiale : https://toulousesakeclub.com/smartblog/104_rencontre-sake-japonais-toulouse-montpellier.html

Semaine du Japon en Occitanie : le programme de la semaine

La semaine du Japon en Occitanie, qui se déroulera officiellement du 26 novembre au 2 décembre 2022, a déjà débuté en amont des dates officielles avec plusieurs événements qui font la part belle au Japon et sa culture sur tout le territoire occitan. Pour la première édition, ce ne sont pas moins d’une centaine de rendez-vous qui sont donnés à tous les amoureux et curieux de l’Archipel nippon.

Cette dernière semaine du mois d’octobre n’échappe pas à la règle, nous vous proposons de découvrir le programme. Régulièrement, nous vous partagerons toutes les initiatives locales pour que vous ne manquez rien de la programmation.

Jeudi 27 octobre, c’est un « Atelier découverte des sakés et de la Geographical Indication Nadagogo avec le Toulouse Sake Club » qui est proposé. En complément, vous pourrez aussi suivre « Correspondance entre les élèves de l’école de Donnazac en France et l’école de Mitoyo au Japon« .

Du côté de l’Aveyron, c’est un manga présentant l’Aveyron à des enfants japonais qui vous est proposé par l’Ensemble scolaire privé Jeanne d’Arc.

En Bigorre, la Médiathèque Simone Veine vous invite à la découvertes des Haikus.

Dans le Gers, un voyage au Japon vous est offert par l’Abbaye de Flaran avec une exposition de photographies « Japon, les premiers bruits du soleil » d’Éric Dessert.

Retrouvez la suite du programme de la Semaine du Japon en Occitanie.

Blagnac Culture Geek : Samedi 29 Et Dimanche 30 Octobre

Après le succès de la 1ère édition, le Blagnac Culture Geek est de retour les 29 et 30 octobre avec un programme riche qui fera la part belle aux jeux vidéos, le cosplay, la culture japonaise, le manga, la bande dessinée et la culture pop.

Plus d’une cinquantaine d’exposants seront présents durant le week-end notamment le Toulouse Sake Club qui est aussi partenaire de l’événement. La boutique japonaise toulousaine proposera une sélection de produits japonais (saké, liqueurs, épicerie fine japonaise…) et des dégustations. Venez retrouver le goût du Japon!

Informations pratiques : Blagnac culture geek samedi 29 et dimanche 30 octobre, salle des fêtes des Ramiers de 10 à 19h le samedi et de 10 à 18h le dimanche – blagnac-culture-geek.fr

Love Asia (1ere Édition) : Le Festival Des Cultures D’Asie (Japon, Chine, Corée Du Sud…) De Saint-Jean (31)

L’association Hanabi Event vous invite à découvrir les cultures de l’Asie le dimanche 23 octobre de 10h à 18h à l’Espace René Cassin à Saint-Jean (31).  Une fois n’est pas coutume un grand nombre de pays du continent asiatique seront présents toute la journée : Chine, Japon, Corée du Sud, Vietnam… avec conférences, défilés, cosplay, karaoké, ateliers calligraphie, jeux vidéo, arts martiaux, dance, ateliers culinaires, ateliers manga…

Le Toulouse Sake Club sera présent pour représenter le Japon et la gastronomie japonaise avec une sélection de ses produits d’épicerie fine japonaise ainsi qu’une sélection de ses meilleurs alcools japonais : miso, wakame, katsuobushi, umeshu, saké, gin, whisky, bières…

Informations pratiques : Dimanche 23 octobre 2022, de 10h à 18h – Espace René Cassin, 31240 Saint-Jean – Gratuit

Démonstration de cérémonie de thé le 14 octobre 2022 dans le cadre de « La semaine du Japon en Occitanie »

Le maître NAKAZAWA Soju, venu spécialement du Japon a le plaisir de vous faire découvrir la profondeur et la saveur d’une vraie cérémonie du thé suivant la tradition de l’école Omotesenke.

Le maître de cérémonie du thé, NAKAZAWA Soju, de l’école Omote-senke, présentera les points fondamentaux de la cérémonie du thé (son histoire, sa tradition, ses ustensiles) et proposera une démonstration de cérémonie du thé dont pourront bénéficier quelques personnes parmi l’assemblée.

Bénéficiant d’une large expérience à l’international NAKAZAWA Soju rend accessible le monde de la cérémonie du thé à un large public de part son plaisir de partager cette pratique, qui au delà d’un art, représente une philosophie de la vie.

Entrée libre sans réservation.
Participation aux frais souhaitée pour la dégustation de thé et pâtisserie japonaise.

Plus de détails ici : https://semainejaponoccitanie.fr/evenements/demonstration-de-ceremonie-du-the/?fbclid=IwAR2CVO952pAeWWdbOqypkkSxIyp19oAm3IEVH2fQKUilERoBrAy1Th8ek7Q

https://toulousesakeclub.com/

Le Salon Européen Du Saké Et Des Boissons Japonaises De Retour Du 1er Au 3 Octobre À Paris

Après une édition de reprise réduite en 2021 dont la fréquentation avait cependant dépassé toutes nos attentes, de nombreux producteurs japonais sont de retour cette année parmi lesquels ceux des préfectures de Hiroshima, Okayama et Saga ainsi qu’un certain nombre de nouveaux producteurs venus individuellement, parfois pour la première fois en Europe, pour profiter de l’attractivité exceptionnelle du marché français dont la croissance des importations de saké a pulvérisé ses records précédents en 2021, devenant ainsi le premier marché européen. 

Quelques points forts de cette édition 2022 :

Samedi 1er octobre World Saké Day, journée mondiale de célébration du saké japonais : plusieurs kampaï au saké seront organisés en mondio-vision via internet avec :

Les producteurs du Japon et nombre de ses régions à 12h

Hong-kong, Singapour et des milliers d’internautes de par le monde à 13h

La côte est du continent américain à 18h30

Avec la présence de Miss saké 2022 et de M. Miyake, Vice-président de l’Association Nationale des producteurs de saké et de shochu du Japon, venus tout exprès.

Un programme de conférences, d’ateliers-dégustations, de master-classes explorant non seulement différents terroirs mais aussi leurs nombreuses passerelles et influences mutuelles avec notamment des sessions d’accords mets et sakés  (gyoza « homard-shiitaké », bœuf façon tataki, fromages de saison, duo de caviars), des conférences avec dégustations sur les terroirs de l’homme, du cheval et du saké, sur les évolutions en parallèle des terroirs du saké et des cuisines locales japonaises, des master classes sur l’impact comparé des contenants occidentaux ou japonais sur nos sensations de dégustation, l’aération possible pour certains sakés, etc…) ainsi que le 6e Sommet Européen du Saké.    

Retrouvez tout le programme de l’événement : Programme – Salon du saké | Paris 2022 (salon-du-sake.fr)

Infos pratiques :

New Cap Event Center 

3 Quai de Grenelle, 75015 Paris

Métro : Bir Hakeim

RER : Champs de Mars Tour Eiffel

SAMEDI 1er ET DIMANCHE 2 OCTOBRE 2022

PROFESSIONNELS ET GRAND PUBLIC

OUVERTURE DE L’ESPACE DÉGUSTATION DE 10H À 19H

LUNDI 3 OCTOBRE 2022

JOURNÉE RÉSERVÉE AUX PROFESSIONNELS DE 10H À 18H.