Le boom de la cuisine japonaise dans le monde n’est plus à démontrer. Selon le Ministère de l’Agriculture japonaise, on … Plus
Étiquette : cuisine japonaise
Cuisine japonaise – Interview de Laure Kié pour la sortie de son dernier livre « Japon gourmand » – 2 ème partie
Nous vous proposons aujourd’hui la suite de notre interview avec Laure Kié (1ère partie). Dans la première partie, vous avez … Plus
Cuisine japonaise – Interview de Laure Kié pour la sortie de son dernier livre « Japon gourmand » – 1ère partie
Laure Kié, grande prêtresse de la cuisine japonaise en France, publie régulièrement des livres sur cette thématique depuis maintenant 10 … Plus
De plus en plus de restaurants japonais à travers le monde
Selon le Ministère de l’Agriculture japonais, le nombre de restaurants japonais en dehors du Japon auraient augmenté de 30% dans … Plus
Formez-vous à la cuisine japonaise avec le ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche japonais
Des participants sont recherchés pour un programme de formation à la cuisine japonaise, subventionné par le ministère de l’Agriculture, des … Plus
Le bœuf japonais à l’honneur durant une semaine en France
Le fameux bœuf japonais « Wagyu » sera à l’honneur du 1er au 7 mars lors de la semaine du Wagyu japonais … Plus
Yoromiso, le miso occitan
Aujourd’hui, nous vous parlons de cuisine japonaise et plus particulièrement d’un ingrédient incontournable de la gastronomie japonaise : le miso. … Plus
Manger japonais à Toulouse – Motchiya
Si nous devions résumer Motchiya en une phrase ce serait « Petite adresse, grandes émotions ». Le lieu a été recommandé par … Plus