Japon – l’arrivée du Beaujolais nouveau a été célébrée malgré la crise sanitaire

La célébration du Beaujolais nouveau est depuis quelques années devenue un événement au Japon. Cette année malgré la crise sanitaire, il a été célébré comme en France jeudi dernier comme c’est la coutume. Le Beaujolais nouveau est toujours lancé le troisième jeudi de novembre.

Mais le breuvage français a moins la côte sur le marché japonais, les ventes ont diminué de moitié par rapport à l’année record de 2004. Le marché devrait encore diminuer cette année, les expéditions vers les restaurants et les bars ayant diminué en raison de la nouvelle épidémie de coronavirus.

Les importations totales de Beaujolais Nouveau au Japon cette année devraient chuter de 30% par rapport à l’année précédente pour atteindre environ 280 000 caisses de douze bouteilles. Habituellement, les événements célébrant la sortie du Beaujolais Nouveau sont généralement organisés dans les restaurants et les bars de nombreuses régions du Japon. Mais cette année, beaucoup d’entre eux n’ont rien organisé afin de limiter les risques de propagation de la COVID-19. Les Japonais ont fêté cette année le Beaujolais nouveau chez eux en famille ou avec des amis.


   

Petite sélection de franponais : quand les Japonais s’essayent au français

Le franponais pour les non-initiés renvoient à un mauvais usage de la langue française au Japon. Ce phénomène est principalement visible sur des enseignes de magasins ou des marques de produits. Comme dans beaucoup de pays, la langue française a plutôt une image positive et de qualité à travers le monde. On connait l’amour réciproque entre la France et le Japon, ainsi certaines marques ou commerçants essaient de valoriser leur commerce en utilisant des mots français mais quelques fois à mauvais escient ce qui peut donner lieu à des situations cocasses ou faire sourire à la lecture de ceux-ci.

Voici un petit florilège de ce que nous avons pu voir lors d’un précédent voyage au pays du Soleil-Levant.

 

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Goût de / Good France 2019 du 21 au 24 mars

Le 21 mars prochain, Goût de/Good France revient : la plus grande manifestation au monde célèbre dans plus de 150 pays la gastronomie française !
Sur les 5 continents et dans plus de 150 ambassades et consulats de France, les chefs proposeront leur vision du «dîner à la française » autour d’une programmation enrichie et célébrant la cuisine responsable.

UN MENU POUR LA PLANÈTE : chaque dîner illustrera une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement.
Dès le 6 mars 2019, l’ensemble des restaurants sera présenté sur le site www.goodfrance.com.

Sur les 5 continents, chacun pourra ainsi identifier les participants dans son pays, sa ville et découvrir le menu permettant d’imaginer le dîner qu’ils savoureront le 21 mars.

LA PROVENCE, destination à l’honneur de Goût de/Good France, sera valorisée lors de différents évènements en France et à l’international. Pour la première fois, le Département des Bouches-du-Rhône et Provence Tourisme lancent MPG2019 (Marseille-Provence Gastronomie 2019) : 1 000 évènements pour une année de fête, de rencontres
de chefs, de marchés gourmands, de pique-niques, de potagers urbains… un véritable périple gourmand en Provence.
Et, du 21 au 24 mars, plusieurs rendez-vous festifs et populaires verront le jour partout en France. Banquets, dégustations, pique-niques et ateliers, permettront aux  professionnels de partager leurs talents, leurs savoir-faire et leurs terroirs avec un large public.

Au Japon , 21 restaurants participeront à l’opération. Un dîner de prestige sera organisé à la résidence de France à Tokyo sur le thème de la gastronomie provençale en partenariat avec le Moulin rouge.