Le WA Salon à Paris accueille du 5 au 28 juin 2019, la préfecture d’ISHIKAWA et « ISHIKAWASALON ».

Lors de cette exposition-vente, vous pourrez découvrir les trésors de cette région, héritage d’une longue tradition d’excellence artisanale comme la porcelaine de Kutani, la laque de Wajima, les feuilles d’or de Kanazawa, la coutellerie, le saké… et rencontrer des artisans.

Des démonstrations seront également réalisées en présence d’artisans notamment l’art de l’affûtage par Monsieur Nakamura de Sekaihé, coutelier mariant la laque Yamanaka et les couteaux de cuisine:

– Mercredi 5 juin de 16h00-17h30 – « Atelier Sakés (Maison
Fukumitsuya) et fromages par Monsieur Fabien
DEGOULET, meilleur fromager du monde »

– Mercredi 5 juin 18h00-19h00 : Démonstration Couteaux
japonais Sékaihé – Comment aiguiser votre couteau japonais ?

– Jeudi 6 juin 15h00-16h00 : Démonstration Couteaux japonais
Sékaihé – Comment aiguiser votre couteau japonais ?

– Jeudi 13 juin et vendredi 14 juin 15h00-17h00 : Atelier
accessoires feuille d’or Gold-Knot

– Mardi 25 juin 16h00-17h30 : Atelier Sakés (Maison Nishidé)
et fromages par Monsieur Fabien DEGOULET, meilleur
fromager du monde

– Mercredi 26 juin 16h00-17h30 : Atelier et Dégustation des
Sakés d’Ishikawa – Faut-il les boire chaud ou froid ?

Les ateliers et démonstrations sont gratuits et la réservation est obligatoire. Le nombre de places est limité. Réservation des ateliers/démonstrations auprès de WA SALON : info@wa-salon.com