Manger japonais à Toulouse – Solaneko

Il existe depuis quelques années une adresse assez discrète au cœur du quartier Saint-Cyprien à Toulouse, il s’agit d’une cantine japonaise tenue par Tomoko. Quand on parle de cantine, c’est au bon sens du terme: une adresse conviviale et chaleureuse où l’on se sent bien. Chez Solaneko, on n’a rien à cacher la cuisine est ouverte ce qui permet de voir le ballet qui se passe dans la cuisine.

Tomoko propose une cuisine familiale réalisée avec des produits bios de saison. Tous les jours est proposé une viande ou un poisson accompagné de riz bio de Camargue, les végétariens ne sont pas pour autant oubliés, un plat végétarien est aussi à la carte.

Solaneko, c’est aussi un salon de thés avec des pâtisseries japonaises maison et un large choix de thés japonais.

Une belle adresse en toute simplicité à découvrir avec des prix très doux qui propose une cuisine différente des restaurants japonais habituels. L’endroit bien connu des Japonais de Toulouse et des japonisants est souvent complet, pensez à réserver. Enfin, cette année, Solaneko fait partie du TOP 10 des meilleurs restaurants de Toulouse selon le Gault et Millau ( nous vous en avions parlé lors d’un précédent article ici).

Informations:

9 rue Réclusane 31300 Toulouse (Place de l’Estrapade) /  Métro : Saint-Cyprien / République (ligne A) / Téléphone : 05 62 48 76 28 / E-mail : contact@solaneko.fr

https://solaneko.fr/

 

Manger japonais à Toulouse – Motchiya

Si nous devions résumer Motchiya en une phrase ce serait « Petite adresse, grandes émotions ». Le lieu a été recommandé par Enflammée dans un précédent article.

Ouvert en 2011, le lieu est cosy et chaleureux. La cuisine est ouverte et Norio, le patron et chef du restaurant, est très proche de ses clients, ce qui permet de le voir cuisiner en direct. Un grand moment. Les gestes sont précis, les assiettes sont belles et les plats sont bons et variés. Que demander de plus ?

motchiya - toulouse

Norio, poète et perfectionniste dans l’âme, ne travaille que des produits d’excellente qualité le plus souvent en circuit court et de saison.La fraicheur et le goût sont au rendez-vous !

Bon à savoir, le poisson n’est proposé que les jours de livraisons du marché, soit le mardi et le vendredi. Si vous souhaitez déguster un plat réalisé avec du poisson, ce sont ces jours-là où il faut y venir.

sashimi - maki-motchiya toulouse-petit

Après le service du midi, le lieu se transforme en salon de thés japonais.

Attention le restaurant est souvent complet le midi, pensez à réserver ou à commander pour emporter.

Manger japonais à Toulouse – Juguem

Notre tour des bonnes tables japonaises à Toulouse continue cette semaine avec une nouvelle adresse.

Aujourd’hui, on vous emmène chez Juguem à proximité de la Place du Capitole.

L’une des spécialités du restaurant est l’Okonomiyaki, la fameuse crêpe japonaise originaire du Kansai.

Okonomiyaki au porc

Juguem propose aussi des yaki soba et des takoyaki. Le soir, le restaurant propose une carte différente avec notamment un menu où l’on peut découvrir le fameux boeuf wagyu.

A partir de 15h, l’établissement se transforme en salon de thé japonais. Vous pourrez ainsi déguster du tiramisu au matcha, des taiyaki et des dorayaki notamment. Mais aussi des sodas maisons: yuzu ou melon. Une belle adresse typiquement japonaise à découvrir.

Taiyaki fourré à l’anko

En savoir plus:

6 bis impasse Baour lormian, Toulouse
Téléphone:05 34 24 20 33