LeToulouse Sake Club, entreprise spécialisée et boutique de référence en alcools et gastronomie japonaise, est fier d’annoncer la célébration de son cinquième anniversaire le mardi 11 novembre 2025. fondé en 2020 par Bertil Lauth, saké sommelier et expert reconnu, le club s’est rapidement imposé comme un acteur majeur de la promotion de la culture nippone.
Cinq années au service de la démocratisation et de l’expertise
En cinq ans, le Toulouse Sake Club a non seulement introduit une offre de sakés premium et de spiritueux uniques (comme le shochu, l’umeshu et le whisky japonais) en occitanie, mais il a également développé un volet essentiel d’épicerie fine japonaise et des ateliers découverte des alcools japonais. cet engagement permet aux clients toulousains et nationaux de trouver des ingrédients authentiques et des produits gastronomiques rares, souvent difficiles à dénicher en france.
Dès le début de l’aventure, leToulouse Sake Club a été le premier en occitanie à être reconnu officiellement « Japanese food supporter » par le ministère japonais de l’agriculture, des forêts et de la pêche.
Bertil lauth, fondateur du club, incarne cette expertise, fort de 20 ans de promotion de la culture du japon, juge au prestigieux concours Kura Master, demi-finaliste au concours sake master et consultant pour l’agence du commerce extérieur japonais. il garantit une sélection de produits d’une qualité et d’une authenticité irréprochables.
« notre ambition était de créer plus qu’un simple point de vente de saké à toulouse ; nous souhaitions bâtir une plateforme d’échange culturel et gastronomique. après cinq ans, le succès du toulouse sake club témoigne de l’intérêt croissant du public français pour une approche plus nuancée et experte des saveurs japonaises. nous collaborons avec plusieurs grands noms de la gastronomie japonaise en france, ce qui nous permet d’assurer une traçabilité et une sélection rigoureuse, en proposant le meilleur du japon directement à nos clients », souligne bertil lauth.
Impact et contribution régionale
Le club s’est distingué par son rôle actif dans le paysage local et national :
- formation et éducation : organisation régulière de masterclass sur le saké et de formations professionnelles pour les acteurs de l’hôtellerie-restauration (chr) en occitanie.
- partenariats stratégiques : collaborations avec des institutions clés (jetro, région occitanie, toulouse métropole, lycée hôtelier…) pour promouvoir la culture japonaise lors d’événements majeurs dans la région.
- catalogue étendu : la boutique japonaise en ligne propose aujourd’hui plus de 400 références, couvrant alcools, vaisselle et produits d’épicerie japonaise de qualité.
Célébration anniversaire : rendez-vous le 12 novembre 2025
pour marquer ces 5 ans d’excellence, le toulouse sake club invite les médias, ses partenaires et ses clients à une soirée exceptionnelle :
| Événement | soirée anniversaire « 5 ans d’expertise et de saveurs du japon » |
| date & heure | mercredi 12 novembre 2025 de 19h à 20h |
| lieu | bam bam, place des carmes, toulouse |
| programme | dégustation de boissons japonaises et rencontre avec bertil lauth, fondateur du toulouse sake club |
Le toulouse sake club vous convie à célébrer le succès de son engagement pour la gastronomie japonaise et cinq ans d’aventures gustatives.
Occitanie Japon - Un pont entre Toulouse, l'Occitanie et le Japon 
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